Сезонный отель White Rock Castle Suit & SPA 3* (Болгария)
Блок: операционное управление.
Поставленные и реализованные задачи: представление интересов собственника на вверенной территории по всем вопросам, касающимся организационно-правовой структуры, повышение заполняемости и доходности объекта в сезон, увеличение процента прямых и партнерских продаж, организация бесперебойной работы всего комплекса (отель, ресторан, спа-комплекс), выполнение финансового плана.
Была реализована стратегия перехода на партнерский и прямой рынок: сокращение доли бронирований ОТА и повышение посещаемости и конверсии сайта (удалось достичь: +15% OCC загрузки , +4% к доле бронирований с сайта, -20% от доли бронирований ОТА по отношению к прошлому отчетному периоду).
Отчетность перед надзорными органами, контроль работы подрядных организаций, соблюдение стандартов работы объекта, в том числе касательно имущества и сохранности, миграционной-правовой политики, финансовая и бухгалтерская отчетность в органы местного управления, а также предоставление собственнику регулярной фактической отчетности.
Кроме того, осуществлялась активная работа по продвижению ресторана при отеле: разработка меню, подбор и обучение персонала, внедрение финансового планирования, поиск и работа с ключевыми партнерами - поставщиками, соблюдение стандартов и повышение качества обслуживания гостей ресторана.